Мировой АПК: замедление роста производства продукции, ускорение деградации пахотных земель

Внедрение новых технологий, более активное применение селекции и ГМО, а также другие изменения в агропромышленном комплексе мира позволили избежать периодов массового голода в различных странах, которые наблюдались в начале XX века. Тем не менее в настоящее время развивается ряд долгосрочных негативных тенденций, которые могут привести к обострению рисков продовольственной безопасности:

• Темпы роста объемов производства с/х продукции последовательно снижаются на протяжении многих десятилетий;
• Снижение роста производительности труда в секторе; 
• Сокращение площади с/х земель, пригодных к обработке;
• Обострение рисков более быстрой деградации с/х земель в странах Глобального Юга;
• Обострение с/х неравенства – концентрация пахотных земель во владении небольшой группы собственников 

Агропромышленный сектор мировой экономики, несмотря на все нововведения, фактически вернулся к показателям 70-летней давности. Темпы ежегодного увеличения объемов производства сельскохозяйственной продукции в 2011–2021 годы замедлились до 1,9%. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), последний раз подобные значения в мире наблюдались в 1950–1960 годы. 

Повышение производительности труда в сельском хозяйстве в 1990–2020-е годы внесло основной вклад в увеличение объемов производства продукции. Но в настоящее время наблюдается заметное ослабление позитивного импульса от данного фактора. По сравнению с 2001–2010 годами в период 2011–2021 годов произошло почти двукратное снижение темпов роста производительности труда: рост показателя замедлился с 1,99% до 1,12%.

В текущем десятилетии 2020–2030 годов в ОЭСР и ФАО прогнозируют дальнейшее замедление ежегодных темпов роста производства с/х продукции – до 1,4%. В случае реализации данного прогноза это будет самое низкое значение за последние 100 лет. Более низкие значения наблюдались в 1920–1930 годах, когда показатель в среднем составлял 0,5%. Однако данный период в целом был омрачен крайне негативной экономической ситуации, низкими урожаями, и, как было отмечено, периодами массового голода во многих странах мира.

Помимо снижения производительности труда в мировом сельском хозяйстве наблюдается сокращение площади земель, пригодных к сельскохозяйственной обработке.  С учетом сохранения общей тенденции по увеличению численности населения планеты формируется довольно тревожная картина в плане продовольственной безопасности. В докладе ФАО, опубликованном в начале ноября, отмечается, что около 1,7 млрд людей в мире проживают в регионах, в которых наблюдается снижение урожайности с/х продукции из-за деградации пахотных земель. 

Основная часть населения в данной группе риска проживает в странах Глобального Юга. Развивающиеся страны одновременно находятся одновременно и в более уязвимом и более  выгодном положении в плане продовольственной безопасности. 

Уязвимость традиционно обусловлена такими причинами как высокая численность населения при низком уровне доходов. Деградация пахотных земель в данном случае, по оценкам ФАО, создает особенно острую ситуацию в таких территориях как Мадагаскар, отдельных регионах стран Северной Африки, Эфиопии и северных районах Индии. 

Однако развивающиеся страны смогли выйти вперед и сохранить лидерство в производстве с/х продукции: по данным Министерства сельского хозяйства США, Глобальный Юг с начала 1980-х годов опережает развитые страны. В 1961 году на Глобальный Юг приходилось около 44% от мирового с/х производства по сравнению с 56% для Глобального Севера. В 2020 году доля стран Глобального Юга в мировом АПК выросла до 73%, объем производства с/х продукции в развитых странах Глобального Севера упал до 27%.

Сохранение и укрепление лидирующих позиций в сфере сельского хозяйства позволило бы странам Глобального Юга более жестко отстаивать свои интересы в отношениях с развитыми странами. Пример торгового противостояния США и Китая и постоянные попытки президента Трамп включить пункты о закупках КНР с/х продукции американских фермеров довольно наглядно говорят о том, насколько важным в администрации США считают развитие сельского хозяйства.

Для поддержания лидерства странами нужны долгосрочные вложения в АПК – в селекцию семенного фонда различных с/х культур, технологические инновации, рекультивацию земель. Для государств Глобального Юга данные вопросы стоят особенно остро с учетом более высокой численности и концентрации населения и менее высоких доходов по сравнению с развитыми странами. По оценкам комиссии по устойчивой интенсификации сельского хозяйства (COSAI) в 2010–2019 среди стран Глобального Юга лидером по инвестициям в инновации в АПК стал Китай с показателем в $20 млрд. В докладе организации при этом отмечается, что основная доля финансирования – около 70% – в с/х инновации в 2010–2019 годах в странах Глобального Юга пришлась на государство.

Власти РФ также выделяли и продолжают выделять существенные средства на обеспечение продовольственной безопасности страны. Однако стоит учитывать не вполне сопоставимые объемы производства с/х продукции РФ и КНР. В частности, в России в 2024 году было собрано около 126 млн тонн зерна. В Китае данный показатель в 2024 году был почти в 6 раз выше: 706,5 млн тонн.

Перед странами Глобального Юга в долгосрочной перспективе стоит дилемма в виде необходимости дальнейшего увеличения объемов производства с/х продукции и при этом не менее важно избежать сценария чрезмерной эксплуатации пахотных земель. Соблюдать баланс между двумя целями в дальнейшем будет становиться все сложнее – по мере роста численности населения. С 2000 по 2021 годы площадь пахотных земель в мире, по данным ФАО, выросла на минимальные 2% – с 31% до 33% от земель в с/х использовании. При этом в пересчете на каждого человека на планете площадь пахотных земель сократилась примерно на 20%. В течение нескольких ближайших десятилетий данный показатель продолжит снижаться – по мере того, как население Земли увеличится с 8,2 млрд человек в 2025 году до 9,7 млрд человек к 2050 году. Перед многими странами стоит серьезный вызов в виде необходимости увеличения производства продовольствия в условиях ограниченных возможностей по расширению площади пахотных земель и снижения производительности труда в сельском хозяйстве.